这真是吃红薯的好季节,今天给大家推荐一款烤红薯片。一听说烤,大家可能会觉得比较干,但是您要是拥有一台松下蒸烤箱,问题就解决了,且看下文分解 (^▽^)
我用的蜜薯比较大,切半再切薄片。
平铺在垫有锡纸的烤盘里,因为红薯大,铺了两盘。200度预热烤箱后,将烤盘分别放入上下两层,烤制20分钟。
关键步骤是:在烤制开始喷入蒸汽3分钟,在烤制中期再喷入3分钟蒸汽,这样做不会很焦硬,会比较软糯。松下独特的一键喷蒸汽功能真的太好用了😉。