醋溜白菜粉条

醋溜白菜粉条的做法步骤

1. 第1步.

   先泡粉条，一把粉条，用开水泡，一会儿就软了，很快

2. 第2步.

   四分之一颗白菜够一盘菜了，拦腰切断，叶子部份切大一点，白菜梆切条

3. 第3步.

   热火，热油，闻到油的香味后，把掰断的干辣椒丢进去，榨出辣椒籽的香味

4. 第4步.

   下白菜，稍稍翻炒均匀后放盐，这么早放盐是因为想让白菜快点出水

5. 第5步.

   紧接着就放酱油和醋，醋大概两小汤匙，放一小汤匙白糖，翻炒

6. 第6步.

   出水比较多的时候可以放粉条了，中间空出一块就可以了。然后盖上盖子焖一两分钟。这个时候要注意，第一次的盐是否够，不够再加点。

7. 第7步.

   水基本没了的时候翻炒均匀，这时粉条也变透明了。然后加锅边醋，把食材集中在中间沿着锅边加，注意醋的用量，根据个人口味，喜欢酸的就多一点，不是非他不可就少一点。加完继续翻炒，混合均匀就出锅啦

8. 第8步.

   很香

9. 第9步.

   把猫从椅子上赶下去，支个电脑找个动画片，边吃边看

10. 第10步.

    这么多我一个人竟然吃完啦