彩椒蒸蛋

彩椒蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   彩椒清洗干净，把上面切开，去掉里面的囊和籽

2. 第2步.

   打蛋，加水，水和蛋液的比例是1:1，搅匀

3. 第3步.

   用小网筛过滤掉气泡，倒入彩椒中，用小勺把侧面的小气泡也撇走

4. 第4步.

   保鲜膜盖住彩椒和蛋液，再把彩椒盖子盖上

5. 第5步.

   冷水上锅蒸15mins