红烧羊排

红烧羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊排洗净焯水

2. 第2步.

   锅内倒油烧热放入葱，姜，蒜，花椒大料放入羊排，料酒酱油冰糖生抽翻炒均匀，倒入高出羊排30cm的热水，大火烧开转小火慢炖

3. 第3步.

   炖到羊排酥烂，放盐和豌豆大火收汁

4. 第4步.

   装盘出锅

5. 第5步.

   大口吃肉