四季平安 腊肉什锦炖锅

四季平安 腊肉什锦炖锅的做法步骤

1. 第1步.

   妈妈做的腊肉取半条洗净，切厚片，用开水焯烫一下去除些咸味，捞出温水洗净沥干备用。

2. 第2步.

   口蘑洗净，一个切四份。

3. 第3步.

   100克腐竹用清水泡软切段。

4. 第4步.

   准备冻豆腐(忘记拍照)切厚片，千页豆腐切片，火锅丸子，自己炸的莲藕肉丸子(一次多炸点冷冻起来，随吃随取)，以及蒜苗切碎。

5. 第5步.

   用多功能锅中高火，放姜葱蒜煸香，放沥干的腊肉。

6. 第6步.

   加半锅水，撒黑胡椒粉。

7. 第7步.

   先放冻豆腐煮五分钟。

8. 第8步.

   再放口蘑煮五分钟。

9. 第9步.

   倒入火锅丸子。

10. 第10步.

    没用高汤所以加一颗家乐浓汤宝煮五分钟。

11. 第11步.

    放泡好的腐竹，放千页豆腐煮十分钟。

12. 第12步.

    放自己炸好的莲藕肉丸子。

13. 第13步.

    加蚝油。

14. 第14步.

    炖煮至所有食材全熟。

15. 第15步.

    根据个人口味加适量盐调味╮(╯▽╰)╭

16. 第16步.

    撒蒜苗碎。 ~根据个人口味加适量盐。

17. 第17步.

    连锅端上桌，开吃吧╮(╯▽╰)╭