竹荪羊肚菌酿肉

竹荪羊肚菌酿肉的做法
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竹荪羊肚菌酿肉的做法说明

喜欢各种各样的酿肉,荤素搭配,口感奇妙,用菌类口感味道更好。

竹荪羊肚菌酿肉的食材和调料

竹荪
猪肉
生抽
淀粉
鲍汁

竹荪羊肚菌酿肉的做法步骤

  1. 第1步.竹荪羊肚菌酿肉的做法步骤 第1步

    泡香菇

  2. 第2步.竹荪羊肚菌酿肉的做法步骤 第2步

    发羊肚菌和竹荪

  3. 第3步.竹荪羊肚菌酿肉的做法步骤 第3步

    竹荪和羊肚菌泡发两个小时

  4. 第4步.竹荪羊肚菌酿肉的做法步骤 第4步

    猪肉绞碎加入香葱酱油香菇碎搅拌做馅

  5. 第5步.竹荪羊肚菌酿肉的做法步骤 第5步

    把肉馅小心地酿入竹荪和羊肚菌里面,羊肚菌的蒂要剪出来口子才大点,不然很难酿入

  6. 第6步.竹荪羊肚菌酿肉的做法步骤 第6步

    把羊肚菌放到竹荪上面

  7. 第7步.竹荪羊肚菌酿肉的做法步骤 第7步

    水开蒸15分钟。

  8. 第8步.竹荪羊肚菌酿肉的做法步骤 第8步

    水淀粉和鲍汁勾芡淋上去

  9. 第9步.竹荪羊肚菌酿肉的做法步骤 第9步

    用枸杞芹菜叶子装饰。

  10. 第10步.竹荪羊肚菌酿肉的做法步骤 第10步

    上桌

小贴士

竹荪和羊肚菌都要选大个的才比较容易酿

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