客家蒸萝卜丸

客家蒸萝卜丸的做法步骤

1. 第1步.

   先将五花肉和香菇切丁

2. 第2步.

   白萝卜刷成丝，加适当的盐搅拌均匀，十五分钟后挤出水分

3. 第3步.

   锅内放少许油，五花肉炒香，炒至金黄色后再加香菇，虾米，放入盐，胡椒粉，生抽再炒一会

4. 第4步.

   炒好后盛出与萝卜丝，香葱一起搅拌均匀 逐步倒入木薯粉，边倒边搅拌，木薯粉的量加到能用手把丸子捏成型而不会散掉最为合适

5. 第5步.

   盘子底刷点油，怕丸子跟盘子黏住 一个个丸子捏成团

6. 第6步.

   大火煮大概十五分钟左右即可

7. 第7步.

   晶莹剔透的萝卜丸就好啦 记住一定要现蒸现吃，冷了就没那么好吃啦