滑蛋虾仁韭黄

滑蛋虾仁韭黄的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁开背去虾线后加少许盐和淀粉腌制5分钟

2. 第2步.

   下锅炒至虾仁变色

3. 第3步.

   加入韭黄炒匀，加一丢丢盐调味

4. 第4步.

   滑入蛋液(蛋液加入一点点淀粉水和盐调味)

5. 第5步.

   蛋液滑均匀后关火，利用锅的余热把蛋滑熟后起锅