橙香鸭腿

橙香鸭腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿水里汆烫去血水后，洗净、沥干水分

2. 第2步.

   橙子用细盐搓洗表皮后冲洗干净

3. 第3步.

   切片，稍微厚点

4. 第4步.

   姜也切片

5. 第5步.

   起油锅，把鸭腿煎一下，二面都要煎

6. 第6步.

   全部煎完，放入姜片

7. 第7步.

   倒入料酒、老抽、生抽

8. 第8步.

   加小半碗水

9. 第9步.

   随后放入切好的橙片

10. 第10步.

    再放入一块冰糖，小火慢炖，中途记得去翻翻面以确保鸭腿二面都能浸到酱汁，再顺便尝尝咸淡，有不够的还能及时添加

11. 第11步.

    差不多40分钟左右就好了，用筷子戳一下，能轻松的戳进去就是熟了，如果锅里汁水还有很多的话，开大火收汁

12. 第12步.

    出锅装盘

13. 第13步.

    完成