舞狮豆沙包

舞狮豆沙包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母加入牛奶中，拌匀，静置片刻，所有材料加入揉面机中，（面粉吸水量不同，请适当做调整）1档5分钟，再2档5分钟。取出稍微揉一下，光滑的面团，分割。

2. 第2步.

   取一个面团反复揉成长条卷起，再揉长条卷起，三次。加入红曲粉，加少许牛奶揉匀。

3. 第3步.

   同样方法加入南瓜粉，加牛奶揉匀调色。黑色面团用竹炭粉调色。

4. 第4步.

   取一个面团反复揉成长条卷起，再揉长条卷起，三次。用包汤圆的方法包入豆沙馅。豆沙馅可以市售，也可以自己做。

5. 第5步.

   在白色包子上面刷点牛奶，盖上一层黄色面皮，再用白色面团装饰。装饰的时候都要刷点牛奶。用剪刀剪出须须。

6. 第6步.

   记得用保鲜膜盖住防止结皮。

7. 第7步.

   黄色的狮子😍好可爱！

8. 第8步.

   用小剪刀慢慢剪。

9. 第9步.

   红色小狮子！惊艳！

10. 第10步.

    做得太久！边做边发酵了😂 锅中加适量水，烧至45度，放入包子，盖上锅盖发酵至两倍大！盖子一边夹一根筷子，中大火18分钟，关火以后5分钟再开盖。揭盖小心，不要把水洒在上面。

11. 第11步.

    无比精致！🤩

12. 第12步.

    匠人精神😂

13. 第13步.

    红红火火过大年！

14. 第14步.

    实在舍不得吃！

15. 第15步.

    松软细腻的质地！搭配自制豆沙，甜度适中。

16. 第16步.

    索爷享用中！2019开心！幸福！