坚果巧克力糖

坚果巧克力糖的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶，淡奶油，海盐，黄油中火煮开，保温备用

2. 第2步.

   将砂糖，海藻糖，水饴以及清水倒入锅里，中火熬成金黄色的焦糖后倒入保温好的奶油混合物，一边倒一遍搅拌，注意一定要戴手套，防止烫伤。然后将糖液加热到118-120度，关火，倒入巧克力搅拌至融化后倒入坚果碎拌匀。

3. 第3步.

   模具底部垫油纸，把熬好的巧克力糖倒入模具中（我用的两个10×10慕斯圈）放凉

4. 第4步.

   最后脱模切块打包即可

5. 第5步.

   跟北海道有没有很像😂