炒年糕

炒年糕的做法
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炒年糕的做法说明

年糕是过年必不可少的传统美食,过年吃年糕,寓意老人年年高寿,孩子越长越高,年轻人事业步步高升。这款年糕加了青红椒和洋葱,营养丰富,简单又好吃

炒年糕的食材和调料

年糕150克
青椒半个
红椒半个
半个
半根
番茄酱适量
适量
适量

炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.炒年糕的做法步骤 第1步

    备好所有食材

  2. 第2步.炒年糕的做法步骤 第2步

    洋葱、红椒、青椒洗净切丝备用。葱切小节备用

  3. 第3步.炒年糕的做法步骤 第3步

    年糕切成条

  4. 第4步.炒年糕的做法步骤 第4步

    锅里煮水,水开放入年糕煮5分钟左右

  5. 第5步.炒年糕的做法步骤 第5步

    煮好沥干水份备用

  6. 第6步.炒年糕的做法步骤 第6步

    热锅中倒入油,放入葱节炒香

  7. 第7步.炒年糕的做法步骤 第7步

    再放入年糕翻炒,然后加入番茄酱和少许盐炒均匀

  8. 第8步.炒年糕的做法步骤 第8步

    再加入青红椒、洋葱炒均匀

  9. 第9步.炒年糕的做法步骤 第9步

    倒入小半碗水煮3分钟

  10. 第10步.炒年糕的做法步骤 第10步

    煮至浓稠状态,盛出装盘即可。

  11. 第11步.炒年糕的做法步骤 第11步

    成品图

小贴士

喜欢吃酸一点的可以多放点番茄酱,配菜可以选择自己喜欢的菜

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