橙香小松饼🍊[水果味]

橙香小松饼🍊[水果味]的做法
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橙香小松饼🍊[水果味]的做法说明

到处都弥漫着橙子🍊的清香,太棒啦!营养又美味,赶快行动吧!

橙香小松饼🍊[水果味]的食材和调料

面粉80克、橙汁80克、奶粉10克、5克、鸡蛋1个、皮屑适量、柠檬汁3滴🍊🍊🍊🍊

橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤

  1. 第1步.橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第1步

    1、用刀将橙皮削下来。

  2. 第2步.橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第2步

    2、用糖腌渍一晚上。

  3. 第3步.橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第3步

    3、将腌好的橙皮切碎。

  4. 第4步.橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第4步

    4、将面粉、橙汁倒入碗中。

  5. 第5步.橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第5步

    5、加入橙皮碎和鸡蛋黄,搅拌均匀。

  6. 第6步.橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第6步

    6、蛋清中滴入柠檬汁,加糖,打至蛋白立挺,如图。

  7. 第7步.橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第7步

    7、将打发的蛋白分次加入面糊中,轻柔翻拌。

  8. 第8步.橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第8步

    8、所有的面糊和蛋白混合均匀。

  9. 第9步.橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第9步

    9、舀一勺面糊在锅上方30厘米处倒下,让它自动成圆。

  10. 第10步.橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第10步

    10、开小火煎至起泡泡。翻面后,煎熟即可。

小贴士

1、全程小火,否则容易糊掉。
2、削橙皮的时候,注意不要削到白色的部分,不然会苦。
3、煎饼的时候,准备一块干净的湿抹布,每摊完一个饼将平底锅放置在湿抹布上降一下温,这样做出来的饼才会色泽均匀。

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