![橙香小松饼🍊[水果味]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/d7/d769c94d8fcf48d1ffc0cab2b7df2297.jpg_w850.jpg)
到处都弥漫着橙子🍊的清香,太棒啦!营养又美味,赶快行动吧!
![橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第1步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
1、用刀将橙皮削下来。
![橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第2步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
2、用糖腌渍一晚上。
![橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第3步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
3、将腌好的橙皮切碎。
![橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第4步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
4、将面粉、橙汁倒入碗中。
![橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第5步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
5、加入橙皮碎和鸡蛋黄,搅拌均匀。
![橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第6步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
6、蛋清中滴入柠檬汁,加糖,打至蛋白立挺,如图。
![橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第7步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
7、将打发的蛋白分次加入面糊中,轻柔翻拌。
![橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第8步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
8、所有的面糊和蛋白混合均匀。
![橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第9步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
9、舀一勺面糊在锅上方30厘米处倒下,让它自动成圆。
![橙香小松饼🍊[水果味]的做法步骤 第10步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
10、开小火煎至起泡泡。翻面后,煎熟即可。
1、全程小火,否则容易糊掉。
2、削橙皮的时候,注意不要削到白色的部分,不然会苦。
3、煎饼的时候,准备一块干净的湿抹布,每摊完一个饼将平底锅放置在湿抹布上降一下温,这样做出来的饼才会色泽均匀。