任何做到极致的工艺都会是一门艺术，美食依然如此，下厨房里不乏有很多大咖把一日三餐做成了一件艺术品。我喜欢美食，享受独自一人制作的过程更享受家人、朋友一起品尝美食的瞬间。今天推荐香煎黄花鱼，这里的黄花鱼可以换成其他海鱼哦
黄花鱼去鳞片后去骨取片
取片做好用日式刺身刀，去骨效果更好
取片后的鱼肉放料酒、姜片、生抽腌制15分钟
黄油融化后放大蒜炒香滤出大蒜
小火煎鱼，油不要太多，图片中鱼已经过量
煎好后的鱼肉就可以摆盘装饰了，最好趁热吃，可以蘸点千岛酱口感更丰富
