灌羊肉腊肠

灌羊肉腊肠的做法步骤

1. 第1步.

   羊腩洗干净切碎粒备用，与腊肠调理拌匀后腌制两个小时

2. 第2步.

   肠衣洗干净备用

3. 第3步.

   灌肠机准备好，将肠衣套在灌肠机口，棉线捆住肠衣底部，开始灌肠，如有气泡可用细针扎眼排气。

4. 第4步.

   然后分段扎紧

5. 第5步.

   70度水温将腊肠外衣消毒处理一下

6. 第6步.

   挂通风干燥处风干十五天后，即可上笼蒸熟烹饪开食。