孜然小土豆

孜然小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   土豆隔水蒸，蒸到筷子可以插进去就可以。

2. 第2步.

   配料:蒜头，洋葱，葱白，葱花，小米椒 芝麻，鸡粉，黑胡椒，孜然，生抽，啤酒，油，盐

3. 第3步.

   热油煎蒸熟凉透的土豆，小火慢煎至两面金黄。

4. 第4步.

   装盘待用。

5. 第5步.

   配料除了葱花全部下锅。

6. 第6步.

   爆香配料。

7. 第7步.

   下土豆翻炒

8. 第8步.

   加入黑胡椒，孜然，生抽，半瓶啤酒(或热水)。建议啤酒更好。

9. 第9步.

   等收汁减半时，加盐，汁快没了，加鸡粉。

10. 第10步.

    下芝麻，葱花。

11. 第11步.

    超级香。