偶是一个乳酸菌的依赖者，凡是带酸的食物，一律是来者不拒啊！😂😂😂
刚好，姐们给了点酸菜，本着有啥吃啥的原则，做了酸菜肉包。以前也吃酸菜馅，每次都吃到撑。😂😂😂
这次不与往日同，加入了太太乐鲜鸡汁，一瓶简单却又不平凡的太太乐鲜鸡汁，采用蒸鸡原汤精华，拌馅如调汁般方便，我也来用一下哦😂😂😂
准备好的部分材料！
往剁好的里肉馅（三肥七瘦）加盐+姜碎+鸡蛋+胡椒粉，最后加入太太乐鸡汁（硅胶口设计，挤挤真方便，用量还易控）
一个方向搅拌均匀，静置30分钟。
酸菜挤干水份，切细剁碎。
http://www.xiachufang.com/recipe/102826689/我的菜谱👆介绍发面团的制作，这里直接用哈！把面团揉条切挤。大约35克一个，共17个。
擀成四周薄中间厚的皮。
在肉馅里拌入酸菜，加入葱花，在太太乐鲜鸡汁的香味萦绕下，开始包包子啦！😂😂😂
包好的包子放入笼屉里，醒发30分钟。开中火，凉水蒸，上汽后12分钟，关火。5分钟后揭锅盖。
爱吃的酸菜肉馅包子，又加了太太乐鲜鸡汁，啊呜一口，味道香极了，一不留神，又吃了个肚儿圆😂😂😂
①酸菜挤的稍干点，要不边包边出水。肉馅比平时的肥点才香哦！
②二次醒发看状态，时间可灵活。