宿舍里就能做的油泼辣子

宿舍里就能做的油泼辣子的做法
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宿舍里就能做的油泼辣子的做法说明

鹏鹏是西北人,无辣不欢,吃不惯学校的食堂,偶尔心血来潮做一次油泼辣子给他吃嘻嘻👀

宿舍里就能做的油泼辣子的食材和调料

适量
辣椒适量
芝麻依个人喜好
桂皮适量
八角适量
茴香适量
花椒适量
一小勺

宿舍里就能做的油泼辣子的做法步骤

  1. 第1步.

    准备一锅油,加入各香料加热至冒烟(这里我在寝室用的是小电锅,如果有条件的话,大家不要学我😂)

  2. 第2步.

    加入少许(一小勺)盐在油锅中(据说是为了防止黄曲霉素超标,也可不加)

  3. 第3步.宿舍里就能做的油泼辣子的做法步骤 第3步

    捞出香料,将油少量多次地泼入准备好的辣椒面中,每次泼都要快速搅拌,这样才能更入味

  4. 第4步.宿舍里就能做的油泼辣子的做法步骤 第4步

    当当当,完成啦~冷却后装入密封罐里

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