冬季里的草莓冰激凌

冬季里的草莓冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   椰浆和糖放入锅中搅拌均匀。

2. 第2步.

   大火煮开，转小火。

3. 第3步.

   小火熬煮到液体只剩50%~60%左右。

4. 第4步.

   椰浆酱汁便熬好。

5. 第5步.

   放入冰箱冷藏两个小时左右。

6. 第6步.

   新鲜的草莓，去蒂、用凉水洗净。（热水易使草莓变软烂）

7. 第7步.

   倒入酸奶。

8. 第8步.

   用料理机打成浆。

9. 第9步.

   奶油加入糖，打发。

10. 第10步.

    酸奶状即可。

11. 第11步.

    冰箱取出冷藏好的椰浆酱汁。搅拌至顺滑。

12. 第12步.

    取120克加入到打发的奶油中，搅拌均匀。

13. 第13步.

    搅拌几下均匀即可，小心不要打发过度。

14. 第14步.

    倒入草莓酸奶浆。

15. 第15步.

    同样是搅拌几下均匀即可，不要打发过度。

16. 第16步.

    倒入适当的容器或冰激凌机中。

17. 第17步.

    冰激凌机搅拌+冷冻30分钟即可。

18. 第18步.

    倒入容器冰箱冷冻的冰激凌，6个小时左右即可食用。

19. 第19步.

    食用时常温下回温几分钟，待冰激凌变软，表面撒上鲜草莓、草莓干碎、椰蓉以及坚果碎等（没有可不加），即可食用。