
1.0 版本
牛肉无要求,用的是chuck eye
相对低盐食谱(一碗600mg sodium),味道待调整
准备时长15min,炖煮50min,总1hr
6人份
牛肉切小块,加料酒生姜焯水
洋葱切块 西红柿切块
热锅中加入黄油, 下一半洋葱炒香, 放入西红柿, 加入番茄酱3勺 炒香以后加水
待水煮开的同时准备土豆,切小块 加入锅中, 牛肉加入锅中 开始调味 4勺生抽,2勺老抽,4勺糖,1勺盐
水开后中火煮30min 加入剩余原材料(洋葱,芹菜,圆白菜) 烤箱预热250F,法棍面包加热10min
继续煮10min 加入light cream 50ml 搅拌熬白,加入水淀粉 (10min)