糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切正方形块

2. 第2步.

   盐水里泡10分钟，这样豆腐更容易入味，煎时不容易碎

3. 第3步.

   生抽、醋、糖按量调一碗调料汁，我还加了两滴香油（香油可不加，如果加一定不要多），然后加少许清水在料汁中

4. 第4步.

   葱切末

5. 第5步.

   豆腐沥干，裹淀粉

6. 第6步.

   平底锅放油，中火煎（中火或小火，这个得根据不同的锅来╮(￣▽￣"")╭传热太快容易糊的，就小火

7. 第7步.

   煎到四面都金黄，捞出

8. 第8步.

   还用这口锅，调料汁倒入，汁浓稠后放入豆腐翻炒，让豆腐都裹上调料

9. 第9步.

   撒葱花装盘就好啦！