香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)

香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)的做法
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香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)的做法说明

内蒙纯奶豆腐奶用羊奶慢慢熬制,过程繁琐,营养价值极高,香味浓,就因为太浓还带酸,所以一般人都吃不习惯。干吃和蒸着吃,做为南方人的我反正是吃不习惯,就想了用这个方法去制作,掩盖了酸味,突出了奶香味,外酥里嫩,香甜可口

香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)的食材和调料

豆腐半块
鸡蛋2个
面粉适量

香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)的做法步骤

  1. 第1步.香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)的做法步骤 第1步

    将奶豆腐切成均匀的小块

  2. 第2步.香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)的做法步骤 第2步

    准备面粉,2个鸡蛋打散备用

  3. 第3步.香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)的做法步骤 第3步

    将切好的奶豆腐先裹上一层蛋液(能吃糖的可以裹完蛋液裹上一层砂糖,会特别好吃),再裹上面粉,然后裹上蛋液

  4. 第4步.香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)的做法步骤 第4步

    裹好的奶豆腐放盘子里装好

  5. 第5步.香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)的做法步骤 第5步

    烧植物油,用筷子放锅里起小泡泡了就开始关小火,将奶豆腐放剩余的蛋液中再过一遍,放锅里。

  6. 第6步.香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)的做法步骤 第6步

    小火炸到金黄色

  7. 第7步.香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)的做法步骤 第7步

    外面香酥,里面香软

  8. 第8步.香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)的做法步骤 第8步

    摆盘放好

  9. 第9步.香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)的做法步骤 第9步

    可以开吃咯

小贴士

1.刚出锅热乎乎吃口感更好。
2.因为孕妇不能吃糖,所以一丁点糖都没放,如果没有糖尿病或别的特殊原因不能吃糖的,建议加糖,味道会非常美味哦!

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