酸菜粉【家乡味系列】

酸菜粉【家乡味系列】的做法步骤

1. 第1步.

   备料如图，粉丝提前煮好 酸菜切丝然后放入清水清洗，充分挤出水分备好

2. 第2步.

   热锅冷油，先放一些平时炒菜的油，然后放入荤油化开

3. 第3步.

   炒五花肉，先放肥的部分多的肉块，把油炼出来之后再放瘦的部分。

4. 第4步.

   放入葱姜蒜爆香

5. 第5步.

   适量花椒面

6. 第6步.

   酸菜散开下锅，翻炒一会儿

7. 第7步.

   放盐

8. 第8步.

   放粉，充分翻炒。 加一小碗水，再放一点老抽调色

9. 第9步.

   出锅啦