海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜

海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备： 海虾8只，牛油果2个，鸡蛋3个，黄瓜1根，玉米粒适量，沙拉酱适量，青芥辣少许，盐少许，植物油少许，原味薯片适量。

2. 第2步.

   食材预处理: 1、鸡蛋洗净，放到锅里煮；

3. 第3步.

   2、开锅4分钟捞出来剥开备用；

4. 第4步.

   3、锅内加入少许植物油、盐，水开后放入玉米粒；

5. 第5步.

   4、煮熟后捞出来，沥干水分备用；

6. 第6步.

   5、海虾放入锅中煮熟；

7. 第7步.

   6、煮熟捞出沥干水分备用；

8. 第8步.

   食材处理： 1、黄瓜洗净，切成玉米粒大小的黄瓜丁；

9. 第9步.

   2、海虾去头去壳取出虾肉，六个切丁;

10. 第10步.

    3、鸡蛋清切丁，保留一个蛋黄;

11. 第11步.

    4、牛油果竖着从中间切开；

12. 第12步.

    5、用不锈钢勺子取出果肉；

13. 第13步.

    6、其中一个切成牛油果丁。

14. 第14步.

    做法： 1、碗中放入牛油果丁；

15. 第15步.

    2、加入玉米粒；

16. 第16步.

    3、加入海虾丁、鸡蛋清丁；

17. 第17步.

    4、加入黄瓜丁；

18. 第18步.

    5、加入适量沙拉酱、少许青芥辣;

19. 第19步.

    6、翻拌均匀。

20. 第20步.

    装盘

21. 第21步.

    海虾跟牛油果味道融合，用黄瓜的清香把海虾的腥味遮掉

22. 第22步.

    用少许青芥辣的辣把沙拉酱厚重的香味减轻

23. 第23步.

    色泽诱人，红红火火

24. 第24步.

    牛油果细腻油滑的丰润口感配上海虾的Q弹，可以幻化出绝妙的口感与味道