姜糖膏

姜糖膏的做法步骤

1. 第1步.

   红枣洗净去核，取500克果肉，上锅蒸，水开后蒸8分钟

2. 第2步.

   晾至温热，用料理机小网孔摇成枣泥

3. 第3步.

   摇枣泥，小网孔自动过滤枣皮，摇出细腻的枣泥

4. 第4步.

   桂圆干剥肉，取100克，用刀切碎

5. 第5步.

   枸杞用温水浸泡

6. 第6步.

   老姜去皮，洗净，切块儿

7. 第7步.

   姜用原汁机榨汁

8. 第8步.

   汁渣分离，渣子可以用烤箱低温烘干，用料理机细网孔磨成姜粉。不浪费

9. 第9步.

   汁渣分离

10. 第10步.

    平底不粘锅里倒入姜汁和红糖

11. 第11步.

    大火烧开，

12. 第12步.

    红糖化开后，加入枣泥

13. 第13步.

    加入桂圆肉

14. 第14步.

    加入枸杞

15. 第15步.

    用硅胶铲不停的搅拌，直到锅中液体挂铲不易掉落，即可关火。

16. 第16步.

    趁着温热，倒入洗净，开水烫过，晾干的瓶中。

17. 第17步.

    晾凉之后，盖紧盖子。冰箱冷藏