蒸锅版红枣发糕

蒸锅版红枣发糕的做法步骤

1. 第1步.

   红枣洗净上锅蒸

2. 第2步.

   蒸好的红枣去核

3. 第3步.

   加入100克水打成泥，剩下60克水留着备用

4. 第4步.

   黑糖加热水化开备用

5. 第5步.

   酵母加温水化开

6. 第6步.

   称好160克面粉

7. 第7步.

   混合所有准备好的材料

8. 第8步.

   用筷子搅拌成糊状，如果太干，一点点加入剩下的60克水，轻微流动状态就可以啦，模具刷油，入模

9. 第9步.

   锅内放温水，不开火，盖好盖子发酵半个小时左右

10. 第10步.

    摆上几颗红枣装饰，大火烧开转小火30分钟

11. 第11步.

    香香的红枣发糕出锅