第1期【饼干】曲奇饼干

第1期【饼干】曲奇饼干的做法
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第1期【饼干】曲奇饼干的做法说明

用料为一份的量,可自行拓展造型或者加蔓越莓等

第1期【饼干】曲奇饼干的食材和调料

黄油60克
45克
鸡蛋30克
低筋面粉120克
配色粉(竹炭粉、抹茶粉可可粉、曲红粉)3-5克

第1期【饼干】曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.第1期【饼干】曲奇饼干的做法步骤 第1步

    1、温室软化60g黄油,加45g糖霜搅拌均匀,打蛋器打发至蓬松,颜色变浅

  2. 第2步.第1期【饼干】曲奇饼干的做法步骤 第2步

    2、30g鸡蛋液分次加入搅拌,再筛入120g低粉

  3. 第3步.第1期【饼干】曲奇饼干的做法步骤 第3步

    3、根据个人喜好,分成团加配色粉搅匀成团,冷藏30分钟

  4. 第4步.第1期【饼干】曲奇饼干的做法步骤 第4步

    4、取出开始制作自己想要的样式

  5. 第5步.第1期【饼干】曲奇饼干的做法步骤 第5步

    5、提前预热好烤箱,180度中层上下15分钟即可

  6. 第6步.第1期【饼干】曲奇饼干的做法步骤 第6步

    6、完成

  7. 第7步.第1期【饼干】曲奇饼干的做法步骤 第7步

    7、更多参考

小贴士

烤箱温度控制
软化黄油-加入糖霜搅匀-分次加入蛋液搅匀-加配色粉或蔓越莓-筛入低粉-搅拌成团入冰箱-造型-烘烤

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