葱油拌面(腌面)家常饭

葱油拌面(腌面)家常饭的做法
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葱油拌面(腌面)家常饭的做法说明

不想吃米饭,来份面条,那是必须的。外面的吃多了,不想吃,自己做份吧。

葱油拌面(腌面)家常饭的食材和调料

油80
1
5
辣椒3
老抽1
生抽3
盐10
1克
包菜100
面300
香菜2
3根

葱油拌面(腌面)家常饭的做法步骤

  1. 第1步.葱油拌面(腌面)家常饭的做法步骤 第1步

    葱姜蒜切段

  2. 第2步.葱油拌面(腌面)家常饭的做法步骤 第2步

    热锅凉油,倒入葱姜蒜,炸出香味,关火。

  3. 第3步.葱油拌面(腌面)家常饭的做法步骤 第3步

    另起锅,倒入提前烧好的开水,放入面条,煮至喜欢吃的硬度,捞出。可酌情考虑过不过水。

  4. 第4步.葱油拌面(腌面)家常饭的做法步骤 第4步

    包菜切丝,我是切断了,有点长。

  5. 第5步.葱油拌面(腌面)家常饭的做法步骤 第5步

    炒锅重新加热,捞出葱姜蒜,放入辣椒碎,翻炒,再放入包菜,炒至七分熟。放入生抽老抽盐佐料鸡精,(我是比较清淡,放的比较少),再放入面条,简单翻炒,即可出锅。

  6. 第6步.葱油拌面(腌面)家常饭的做法步骤 第6步

    出锅,拍照。随做随拍,中间忘拍很多照片。

  7. 第7步.葱油拌面(腌面)家常饭的做法步骤 第7步

    配的紫菜蛋花汤,浓稠版,哈哈。放了香油,倍香。粗犷的女汉子,刀工,造型什么的都随意……

  8. 第8步.葱油拌面(腌面)家常饭的做法步骤 第8步

    面是买的碱水挂面,用来做腌面的面条,被我乱创意了,哈哈。新鲜面最好,可是我时间有限。边吃边上传,吃完好上班。

小贴士

比较清淡,少油少盐少佐料,做一个要减肥养生健康的吃货,好难。作为午餐,用时30分钟。

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