西麦燕麦酒香马芬

西麦燕麦酒香马芬的做法
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西麦燕麦酒香马芬的食材和调料

低筋面粉150g
即食燕麦150g
80g
泡打粉12g
3g
鸡蛋1个
牛奶20g
葡萄籽油90g
酒渍樱桃30g
蔓越莓干100g
朗姆酒适量

西麦燕麦酒香马芬的做法步骤

  1. 第1步.西麦燕麦酒香马芬的做法步骤 第1步

    低筋面粉、燕麦片、糖、泡打粉、盐混合均匀

  2. 第2步.西麦燕麦酒香马芬的做法步骤 第2步

    蔓越莓干过滤控干,加入面糊中

  3. 第3步.西麦燕麦酒香马芬的做法步骤 第3步

    鸡蛋、牛奶、葡萄籽油,用单抽搅打混合,然后加入粉类混合物中,搅拌均匀无干粉即可

  4. 第4步.西麦燕麦酒香马芬的做法步骤 第4步

    把酒渍樱桃加入混合均匀即可

  5. 第5步.西麦燕麦酒香马芬的做法步骤 第5步

    用冰淇淋勺装到12个杯子蛋糕用的纸杯中,每个8分满

  6. 第6步.西麦燕麦酒香马芬的做法步骤 第6步

    烤箱200℃,烤15分钟 (实际根据自家烤箱调整,烤到表面金黄即可)

小贴士

1、烤箱200℃预热,至少预热25分钟;
2、蔓越莓干在朗姆酒中浸泡至少半小时,备用;
3、酒渍樱桃切碎备用,我们制作的时候是加了一点酒渍樱桃汁的(酒渍樱桃有成品可以买,没有的话可以不用);
4、准备12个纸杯蛋糕用的杯子,放在烤盘上备用

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