花纹馒头2（豹纹馒头）

花纹馒头2（豹纹馒头）的做法步骤

1. 第1步.

   这次不手揉面了，直接压面机吧😂～ 压光滑的面皮，切出头尾不平整的面皮。不熟悉使用压面机的同学点这个汤种奶香馒头看https://www.xiachufang.com/recipe/103477633/

2. 第2步.

   面皮盖上保鲜膜。切割出来的头尾面团，分两块。一份加入可可粉调成深色面团。再从深色面团割一点出来和另一份白色混合成浅色可可面团。 浅色部分搓成头大尾细的条（如上图） 深色可可面团擀压薄

3. 第3步.

   然后用深色可可面皮包住浅色可可面条，不用全部包裹住。如上图状。包好后用刀切成小片状。尽量做细小一点哦！（太粗就搓细一点再切，因为一会儿擀压揉搓后斑点会被撑很大的。）

4. 第4步.

   将豹纹斑点贴合在面皮光滑面的尾部位置。紧密一点摆放。

5. 第5步.

   哈哈哈～贪心的就像我一样另外一边还可以做不同花纹😂。 都贴好后用擀面杖将斑纹擀压至贴合，可以擀压到很平滑的。注意力度，并且面皮底部适当洒一点干粉防粘哟。 擀好后翻面。注意⚠️翻过来豹纹仍然要在同样的位置哦！

6. 第6步.

   收口处擀压扁一点，压紧密的卷起面皮。

7. 第7步.

   洒点干粉。将面团揉搓长。

8. 第8步.

   切割后

9. 第9步.

   发酵30度左右发一小时

10. 第10步.

    蒸之前。热水上锅蒸10分钟关火，焖两分钟。

11. 第11步.

    出炉啦～