花纹馒头3(花朵)

花纹馒头3(花朵)的做法
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花纹馒头3(花朵)的做法说明

家里没有果蔬粉,这个黄色是姜黄粉调的。因为看到台湾的老师用姜黄粉给馒头调黄色,姜黄粉我还是很容易买到的,所以就用这个啦,味道不是那么甜蜜😂,不过据说对身体很好哒~👀 ~做了些小发发(o^^o)

花纹馒头3(花朵)的食材和调料

150克粉馒头面团一个

花纹馒头3(花朵)的做法步骤

  1. 第1步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第1步

    面皮擀压光滑后切出头尾,

  2. 第2步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第2步

    切出来的大部分面团加入姜黄粉调黄色。留一点点面团出来和抹茶粉调绿色。

  3. 第3步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第3步

    揉匀擀薄后用小花模具压出小发发~

  4. 第4步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第4步

    抹茶小面团用刀切成这样的小粒。

  5. 第5步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第5步

    用牙签挑起小花朵贴在面皮的尾部。注意位置。

  6. 第6步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第6步

    贴完小花后再用牙签挑绿色做花心。

  7. 第7步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第7步

    全部贴好后。

  8. 第8步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第8步

    先用擀面杖轻轻压几下,再擀压平滑。力度均匀。

  9. 第9步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第9步

    翻面。然后卷起

  10. 第10步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第10步

    切割

  11. 第11步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第11步

    发酵前。

  12. 第12步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第12步

    发酵后。(30度发酵约60分钟)

  13. 第13步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第13步

    热水上锅蒸10分钟关火,焖2分钟后开盖。

  14. 第14步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第14步

    蒸后

  15. 第15步.花纹馒头3(花朵)的做法步骤 第15步

    又穿了件不同的衣服哈哈~↖(^ω^)↗

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