肉包子，手残党也能做的很好吃

肉包子，手残党也能做的很好吃的做法步骤

1. 第1步.

   大白菜切碎，葱切粒 猪肉末+生抽+蚝油+鸡蛋+淀粉+胡椒+糖+盐，用电动打蛋器高速搅拌，约3-5分钟。 +大白菜+葱粒+橄榄油，电动打蛋器低速搅拌均匀，馅就OK了，效果如图状。

2. 第2步.

   400克的温水+12克的酵母，搅拌均匀，放置12分钟，加入800克的面粉，用筷子先拌开。

3. 第3步.

   手工揉面团，力道均匀，揉面25-35分钟，基本就可以了，懒人不追求光滑的面团

4. 第4步.

   放到烤箱，预热一下，大概30度的温度，关烤箱，放面团，大概25分钟，变成2倍大的时候就可以了

5. 第5步.

   或者手指在中间插个孔，孔不回缩，就是OK的面团

6. 第6步.

   发好的排气，继续揉面团，把气排出来，看！一个光滑的面团宝宝！

7. 第7步.

   大概切25克左右，揉一下，擀面杖擀开

8. 第8步.

   我是手残党，完美什么的已经放弃了，只能追求好吃，

9. 第9步.

   技术不行，反着放，也是凑合的，有个朋友说，长得好像班戟～ 蒸15分钟，关火，不要掀盖子，闷7分钟。 马上掀盖，包子就塌了，不信你试试看

10. 第10步.

    好好吃！！！

11. 第11步.

    胖小子