青菜瘦肉粥

青菜瘦肉粥的做法
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青菜瘦肉粥的做法说明

青菜:低脂肪蔬菜,含维生素C,含有膳食纤维,降低血脂,宽肠通便, 解毒消肿。
瘦肉:脂肪、铁、锌、钙为主,能满足生长发育的需要。

青菜瘦肉粥的食材和调料

青菜2颗
瘦肉
大米1.5杯
柠檬半个

青菜瘦肉粥的做法步骤

  1. 第1步.青菜瘦肉粥的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.青菜瘦肉粥的做法步骤 第2步

    把米洗干净,放入炖锅

  3. 第3步.青菜瘦肉粥的做法步骤 第3步

    剁好青菜和瘦肉,并且把瘦肉泡水里,加入柠檬,隔几分钟换一次水,去血水和去腥味。

  4. 第4步.青菜瘦肉粥的做法步骤 第4步

    炖锅里的粥煮饭米饭熟了的地步就可以开始加入肉和菜了

  5. 第5步.青菜瘦肉粥的做法步骤 第5步

    将肉过筛,除去水,留下肉,倒入炖锅中,再加入菜沫就可以了。

  6. 第6步.青菜瘦肉粥的做法步骤 第6步

    一碗青菜瘦肉粥就煮好了,我全程都是小火炖的。

小贴士

整个过程火候控制在中火与小火之间,还要不停的搅拌,以免粘锅。

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