蜂蜜大麻花（详解版）

蜂蜜大麻花（详解版）的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材混合放入面包机搅拌至光滑。大约20分钟。

2. 第2步.

   发酵至完全发酵，拉出面团，底部出现很多密集小眼，即为发酵完成。

3. 第3步.

   将面团按压排气，切成等量小剂子。搓成椭圆长条，醒十分钟。面条之间抹油防粘。

4. 第4步.

   松弛后的面条很轻盈。

5. 第5步.

   取出一条按压排气，一定要按压排气，这个步骤很重要，以防止油炸过程中气泡炸裂。

6. 第6步.

   先搓长，然后一只手向上，一只手向下搓。

7. 第7步.

   搓到很均匀的折纹，很难再搓的时候对折，醒十分钟。

8. 第8步.

   醒后的面又变得很松软了，继续上一步骤，再一上一下对搓，搓长条后对折。松弛半个小时以上，麻花变得很轻盈时就可以炸了。

9. 第9步.

   油温五成热，麻花下锅不沉底，周边浮起很多小泡油温正好，面也正好。

10. 第10步.

    两面金黄即可出锅。掰开内部组织可以拉丝。

11. 第11步.

    蜂蜜稀释比例1:1，抹于麻花表面，撒糖霜就是糖霜版麻花

12. 第12步.

    撒白糖就是白糖版麻花。

13. 第13步.

    撒芝麻就是芝麻版麻花

14. 第14步.

    撒食材之前切记都要抹蜂蜜。什么都不加自然就是原味的麻花了

15. 第15步.

    各种口味的蜂蜜大麻花就完成了，有没有心动呢？那就快快做起来吧！

16. 第16步.

    蜂蜜麻花总动员