西麦燕麦桂花酒酿

西麦燕麦桂花酒酿的做法
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西麦燕麦桂花酒酿的食材和调料

即食燕麦40g
酒酿160g
鸡蛋2个
400ml
或者蜂蜜适量(视频里为白砂12g)
桂花适量

西麦燕麦桂花酒酿的做法步骤

  1. 第1步.西麦燕麦桂花酒酿的做法步骤 第1步

    先将水烧开,加入燕麦煮开

  2. 第2步.西麦燕麦桂花酒酿的做法步骤 第2步

    同时鸡蛋打散加入

  3. 第3步.西麦燕麦桂花酒酿的做法步骤 第3步

    一边用勺子打圈一边加鸡蛋

  4. 第4步.西麦燕麦桂花酒酿的做法步骤 第4步

    保证加入的鸡蛋散开呈蛋丝状

  5. 第5步.西麦燕麦桂花酒酿的做法步骤 第5步

    加入酒酿拌匀

  6. 第6步.西麦燕麦桂花酒酿的做法步骤 第6步

    关火

  7. 第7步.西麦燕麦桂花酒酿的做法步骤 第7步

    最后加糖或蜂蜜调味

  8. 第8步.西麦燕麦桂花酒酿的做法步骤 第8步

    起锅盛到碗里

  9. 第9步.西麦燕麦桂花酒酿的做法步骤 第9步

    装饰上干桂花或者枸杞丁即可

小贴士

关火后再加酒酿是为了保留酒酿风味,防止挥发过多

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