
上汤娃娃菜是一道老少皆宜的菜肴,其精华在于鲜美的汤汁。
怎么样才能做出鲜甜又浓郁的汤汁呢?
使用太太乐鲜鸡汁,能够为让这道菜的汤汁美味加倍。

鲜香菇洗净切丁,火腿也切成丁备用。

娃娃菜洗净后平均切成八份。

大蒜拍开剁成蒜末。

锅内倒入少许油,油热后下蒜末煸出香味。

下火腿丁和香菇丁翻炒1分钟。

锅内倒入一大碗水,放入盐、蚝油、太太乐鲜鸡汁。(太太乐鲜鸡汁瓶口设计非常人性化,能够精准控制用量,加入菜肴可以起到很好的提鲜作用)

水煮沸后下娃娃菜煮5分钟。

煮好的娃娃菜先捞起放入容器中。

剩下的汤汁比较多的话,可以大火收一收汁汤。

最后把汤汁和配菜浇在娃娃菜上即可。
娃娃菜可以根据自己喜欢的软硬程度来调整煮的时间,5分钟煮出来的比较软,喜欢脆口一点的可以缩短一点时间。