来自i食色
把酱油汁儿的材料混合,放在小平底锅中,中火加热,直到糖分都溶解,如果不加糖的话,等酱汁沸腾就可以关火;
打散的鸡蛋里面加一点料和盐,然后高温热锅,先将鸡蛋炒好,盛出备用;
中火,热油,加入米饭炒热,炒散;
加入煮好的酱油汁儿翻炒均匀;
放入鸡蛋和葱花炒匀,这时候可以尝尝味道,看是否需要加盐;
成品