酱油炒饭

酱油炒饭的做法
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酱油炒饭的做法说明

来自i食色

酱油炒饭的食材和调料

酱油汁:
鱼露2茶匙
老抽2汤匙
生抽2汤匙
料酒2茶匙
1茶匙
食用油(猪油)1茶匙
蚝油1茶匙
炒饭配料:
鸡蛋3个
料酒1茶匙
米饭

酱油炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    把酱油汁儿的材料混合,放在小平底锅中,中火加热,直到糖分都溶解,如果不加糖的话,等酱汁沸腾就可以关火;

  2. 第2步.酱油炒饭的做法步骤 第2步

    打散的鸡蛋里面加一点料和盐,然后高温热锅,先将鸡蛋炒好,盛出备用;

  3. 第3步.酱油炒饭的做法步骤 第3步

    中火,热油,加入米饭炒热,炒散;

  4. 第4步.酱油炒饭的做法步骤 第4步

    加入煮好的酱油汁儿翻炒均匀;

  5. 第5步.酱油炒饭的做法步骤 第5步

    放入鸡蛋和葱花炒匀,这时候可以尝尝味道,看是否需要加盐;

  6. 第6步.酱油炒饭的做法步骤 第6步

    成品

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