小银鱼——一种被内陆宝妈们忽略的宝宝补钙辅食极品
烟台本地宝妈们基本都会一道菜：小银鱼炒（蒸）蛋，堪称孩子补钙神辅食
银鱼的营养价值很高，极富钙质、高蛋白、低脂肪，几乎没有大鱼刺，口感鲜嫩
不仅仅可做宝宝辅食，还能滋阴润燥、养血安胎，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育
今天就教大家一道极其简单又不失美味的快手辅食菜：小银鱼炒蛋
哈哈哈~~海边宝妈们偷乐吧，内陆妈妈们买不到的别失望，可以私信给我哈，我给介绍~
其实小银鱼对海边人民来说也是稀有的，并非常年可得 每年只有一两个月的捕捞期，数量也是极为稀少，需要一点点从渔网中分拣出来 错过了鲜货区，就只能晒干银鱼了
我用的也是干银鱼 银鱼干清水泡5分钟左右 清水冲洗干净 鱼很小很小，鳞啊，刺啊，内脏啊都不用管哦，甚至可以这样干吃的
将鸡蛋打散在碗中 些许韭菜、葱花切末
将银鱼加入蛋液中 搅拌均匀 加少量盐调味
锅内注油烧至7成热 下葱花爆香
将蛋液倒入锅中滑炒 待蛋液凝固时撒入韭菜 翻炒几下出锅
一道鲜美的小银鱼勾鸡蛋就出来了 肉质软嫩，又不失鲜美 可以给宝宝直接吃，也可以下饭，不过.....貌似宝妈们自己也忍不住要吃不少..........
各位宝宝落座 彭于晏给你上菜啦~~
我是小严，可能是下厨房95后最帅的厨师了
都看到这里了，辛苦各位宝宝看左下角，点下收藏，说不定哪天你会用到呢
非常欢迎大家跟我做，记得到这里来上传自己的作品
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用心去感受美食带来的快乐，有很香很香的味道，不信你试试。