草莓派

草莓派的做法
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草莓派的做法说明

其实派非常好做,看起来步骤很多,其实超简单的~~可以算是很快手的一款甜品蛋糕啦~

草莓派的食材和调料

#塔皮
黄油50g
低筋面粉110g
细砂糖50g
杏仁粉10g
鸡蛋25g
#乳酪馅
奶油奶酪150g
50g
鸡蛋1个
酸奶120g
柠檬汁15g
玉米淀粉5g
#草莓酱夹心
草莓50g
10g
玉米淀粉2g
#奶油装饰
奶油150g
15g

草莓派的做法步骤

  1. 第1步.

    塔皮非常好做,将所有的原料放入厨师机搅成团即可;

  2. 第2步.

    把面团擀平铺入模具中,戳洞放冰箱冷藏备用;

  3. 第3步.

    奶油奶酪加糖打发后,依次加入鸡蛋,酸奶,柠檬汁和玉米淀粉打至无颗粒状态;倒入塔皮中,165°,烤45分钟左右。

  4. 第4步.

    烤好的派放冰箱冷藏4小时以上;

  5. 第5步.

    新鲜草莓榨成汁,加入糖和玉米淀粉,倒入锅中小火加热不停搅拌至浓稠状态即可;

  6. 第6步.

    奶油加糖打发,装饰草莓派就好啦~

小贴士

其实派非常好做,看起来步骤很多,其实超简单的~~可以算是很快手的一款甜品蛋糕啦~

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