##靓汤第10弹：『百合煲鸭子』

##靓汤第10弹：『百合煲鸭子』的做法步骤

1. 第1步.

   鸭子和玉米焯水，用完后撇去浮沫，两锅水合一

2. 第2步.

   切姜片，泡百合（1小时，中途换两次水）

3. 第3步.

   烧开刚才的水加料酒和姜片

4. 第4步.

   加入玉米、冰糖、醪糟、鸭子、盐和白胡椒粉，大火烧20min

5. 第5步.

   转入汤锅小火炖3个小时

6. 第6步.

   加入百合炖25min出锅吃