不辣的回锅肉

不辣的回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉～冷水下锅小火煮40分钟，放入葱段，姜片。八角。少许酱油

2. 第2步.

   煮好的肉捞出晾半小时，或者冷水冲凉

3. 第3步.

   切成薄厚均等，可以稍微厚一些，不然容易碎

4. 第4步.

   食材全部准备完毕。家里不能吃辣，所以准备的6月香，能吃辣的可以准备郫县豆瓣酱

5. 第5步.

   不放油！摆好盖上锅盖煎两分钟，防止油溅出来。关火。等没有声音时候开盖在翻一面煎。这是煎好处的出来的油～肉片盛出。猪油留着爆锅。葱姜蒜。然后放酱和酱油，切记少放。加入肉片翻炒。加入葱段。翻炒两分钟

6. 第6步.

   出锅～不辣版回锅肉～👏 吃了两碗米饭😁