锅包肉

锅包肉的做法步骤

1. 第1步.

   外脊肉切成1元硬币厚度的片

2. 第2步.

   加入淀粉，加水抓匀！

3. 第3步.

   调成此图状态，淀粉量要大，半斤肉大约3到4把淀粉

4. 第4步.

   然后到入油，油的量相对也大些

5. 第5步.

   抓成现在的状态，准备开始炸

6. 第6步.

   锅中加油开始炸

7. 第7步.

   第一遍炸出来的状态！

8. 第8步.

   第二遍开炸

9. 第9步.

   第2遍炸出来的状态

10. 第10步.

    锅内留底油加入蕃茄酱开炒，先将酱炒熟

11. 第11步.

    炒熟后加清水

12. 第12步.

    加入白糖继续炒！

13. 第13步.

    炒会后加入醋精或白醋

14. 第14步.

    加入一丢丢盐

15. 第15步.

    加入水淀粉

16. 第16步.

    加入明油

17. 第17步.

    放入肉片

18. 第18步.

    翻勺后放入葱丝，姜丝，香菜丝！

19. 第19步.

    出勺，成品图