炒竹升面

炒竹升面的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料展示

2. 第2步.

   竹升面先过下冷水

3. 第3步.

   把包菜，青椒，香菜切丝或切段备用

4. 第4步.

   鸡蛋打散加少许盐调味备用

5. 第5步.

   鱿鱼瘦肉切丝，加入一勺沙茶酱，少许蚝油，腌制备用

6. 第6步.

   煮半锅水，水滚下步骤2的竹笙面煮3到5分钟（看个人口感喜欢软的可以煮久一点）

7. 第7步.

   面煮好后滤掉水，加少许油搅拌一下（这样面不会粘一起）放着备用

8. 第8步.

   步骤4的鸡蛋倒入平底锅，煎至金黄色，切块即可

9. 第9步.

   把步骤5腌制好的肉和鱿鱼放入平底锅炒至变色即可

10. 第10步.

    炒好的肉出锅备用，把步骤7的竹升面放入锅中翻炒2分钟加入所有材料，加入一勺沙茶酱一勺蚝油一起混合翻炒3至5分钟即可食用

11. 第11步.

    出锅啦！