紫薯团子

紫薯团子的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材准备好。

2. 第2步.

   紫薯洗净去皮，切成薄片。

3. 第3步.

   紫薯切好放入蒸架下锅隔水大火蒸，蒸至熟透。

4. 第4步.

   把蒸熟的紫薯倒入大碗中，加入50克白糖，用勺子压成泥状。

5. 第5步.

   压好的紫薯泥加入300克糯米粉，再慢慢加入温水，一边搅拌一边加，不要一次性倒入以免水太多。

6. 第6步.

   然后用手反复搓揉，揉成光滑面团不沾手即可，面团要软一些。

7. 第7步.

   然后弄一个个小剂子，12克一个左右即可，搓圆然后用手轻轻压成四方形。

8. 第8步.

   全部弄好，把面团粘上白芝麻，面团湿润点就很轻易就粘上。

9. 第9步.

   锅中倒入少许食用油，把粘好芝麻的紫薯团子放入锅中，开小火慢慢煎，要时不时翻动一下，让紫薯团子受热均匀，煎至熟透即可出锅，一款香糯可口的紫薯团子就做好了。

10. 第10步.

    香糯可口。

11. 第11步.

    一口一个。

12. 第12步.

    真过瘾。

13. 第13步.

    开吃啦！