牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   1，先把牛肉切成小块，备用。

2. 第2步.

   2，萝卜去皮，切成1cm左右的小方块。

3. 第3步.

   3，分别把姜、香菜切碎，花椒及枸杞子放盘内备用。

4. 第4步.

   4，用开水把牛肉块的焯一下，洗净备用。

5. 第5步.

   5，依次把牛肉、萝卜、姜、大料、花椒加入冷水(没入所有材料2cm)中，开火清炖。大火烧开后，小火盖盖炖1小时，即可。

6. 第6步.

   6，炖好后，放入备用的香菜和枸杞，加盐，焖5分钟，出锅。