紫薯仙豆糕［网红甜点］

紫薯仙豆糕［网红甜点］的做法步骤

1. 第1步.

   1、紫薯切小块。

2. 第2步.

   2、放入锅中蒸熟蒸软。

3. 第3步.

   3、鸡蛋中加20克玉米油。

4. 第4步.

   4、搅拌均匀。

5. 第5步.

   5、混合好的蛋液筛入低筋面粉和玉米淀粉。

6. 第6步.

   6、揉至光滑不沾手的面团，并将面团整理成长条，切成大小28克左右的小剂子。

7. 第7步.

   7、盖上保鲜膜备用。

8. 第8步.

   8、蒸熟的紫薯加10克牛奶，压成紫薯泥。

9. 第9步.

   9、取20克左右紫薯泥包入适量奶酪碎，封口捏圆，备用。

10. 第10步.

    10、面剂子压扁，包入紫薯芝士球，封口捏圆。

11. 第11步.

    11、整理成方形。

12. 第12步.

    12、平底锅开小火刷油。

13. 第13步.

    13、放入仙豆糕，小火煎至表面金黄即可翻面。

14. 第14步.

    14、将仙豆糕六个面全部煎至金黄。