简易鸡爪

简易鸡爪的做法
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简易鸡爪的食材和调料

鸡爪10只左右
芫茜适量
适量
少许
花生少许
生抽适量

简易鸡爪的做法步骤

  1. 第1步.简易鸡爪的做法步骤 第1步

    鸡爪洗干净去指甲。

  2. 第2步.简易鸡爪的做法步骤 第2步

    冷水下锅放姜片煮沸。

  3. 第3步.简易鸡爪的做法步骤 第3步

    过冷水,洗去血水。沥干。

  4. 第4步.

    锅里热油,放鸡爪,翻炒。炒到有些金黄,加水小火煮。

  5. 第5步.

    准备芫茜,香葱切碎。待水快煮干或鸡爪已软就大火收汁,加芫茜香葱酱油不断翻搅均匀后关火。

  6. 第6步.

    最后盖上盖子焖一会就完成了。

小贴士

可以加点蒜末,跟香菜和香葱一起放或者放油的时候放下去都OK
若是喜欢吃辣,可以加个小米椒切段,与香葱一起放进去。
我用的是味事达酱油,这个酱油偏咸(厨邦酱油偏甜),所以不用加盐就已经很有味道了。

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