葱油饼里有肉肉

葱油饼里有肉肉的做法
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葱油饼里有肉肉的做法说明

本来想做葱油饼和肉包子的,可看看冰箱里不多的肉馅,就想着把二者合二为一了,来个葱油饼里放肉肉。

葱油饼里有肉肉的食材和调料

面粉250克
50克
肉末150克

葱油饼里有肉肉的做法步骤

  1. 第1步.葱油饼里有肉肉的做法步骤 第1步

    250克面粉中加入135克水,揉至柔软的面团,再均分成五份(我是做了五个饼),取一份小面团,擀成薄而大的面片,越薄越好;

  2. 第2步.葱油饼里有肉肉的做法步骤 第2步

    面片上抹油酥、撒盐; 油酥的做法:锅里油烧热,然后把热油倒入放有面粉的容器中,立即搅拌均匀即可。

  3. 第3步.葱油饼里有肉肉的做法步骤 第3步

    放肉末;

  4. 第4步.葱油饼里有肉肉的做法步骤 第4步

    放葱花;

  5. 第5步.葱油饼里有肉肉的做法步骤 第5步

    在面片上按图的样子割四刀;

  6. 第6步.葱油饼里有肉肉的做法步骤 第6步

    折叠;

  7. 第7步.葱油饼里有肉肉的做法步骤 第7步

    再折叠;

  8. 第8步.葱油饼里有肉肉的做法步骤 第8步

    层层叠好,整下型,放一旁醒一会;

  9. 第9步.葱油饼里有肉肉的做法步骤 第9步

    用手轻轻按压扁成饼状;

  10. 第10步.葱油饼里有肉肉的做法步骤 第10步

    锅放油烧热,放饼胚;

  11. 第11步.葱油饼里有肉肉的做法步骤 第11步

    中火煎至金黄,翻面再煎;

  12. 第12步.葱油饼里有肉肉的做法步骤 第12步

    至二面金黄出锅;

  13. 第13步.葱油饼里有肉肉的做法步骤 第13步

    香喷喷带肉馅的葱油饼,层次分明,脆脆的,好吃的一个接一个👍

  14. 第14步.葱油饼里有肉肉的做法步骤 第14步

    葱多多,肉鲜鲜,谁看谁馋😄

小贴士

面要和得软一点,饼才好吃。

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