把西红柿切成小块形状,鸡蛋备好。
蛋液添加少许水(凉水)搅拌,放点盐,油开之后入锅,炒成块状之后,盛出来备用。
西红柿入锅,炒成汤状后加少许白糖。专家说这样调和西红柿酸味。😂
然后把炒好的鸡蛋混进去,西红柿炒鸡蛋就好啦。
我感觉还是西红柿炒鸡蛋汤多点好吃,可以在西红柿汁里面多加点水。