和風豆腐排

和風豆腐排的做法步骤

1. 第1步.

   老豆腐

2. 第2步.

   用厨房纸巾包上

3. 第3步.

   上下压重物15分钟使之出水

4. 第4步.

   豆芽、蒜头、葱

5. 第5步.

   和风沙拉酱、麻油、盐、黑胡椒碎、面粉

6. 第6步.

   将厨房纸巾拿掉

7. 第7步.

   切四份

8. 第8步.

   蒜末

9. 第9步.

   葱花

10. 第10步.

    在豆腐周身抹上盐

11. 第11步.

    再抹上黑胡椒碎

12. 第12步.

    蒜末也均匀铺上

13. 第13步.

    最后将豆腐沾上面粉

14. 第14步.

    6个面都要沾到哦

15. 第15步.

    1/3麻油起油锅

16. 第16步.

    豆芽菜大火快炒3分钟起锅

17. 第17步.

    剩下麻油加热

18. 第18步.

    豆腐放入锅里，每一面煎2～3分钟，中小火

19. 第19步.

    站起来煎

20. 第20步.

    翻过来煎

21. 第21步.

    每一面都煎好

22. 第22步.

    摆盘撒葱花后淋上和风沙拉酱！搞定！